Experimentamos: Fondue Outback

Lançado no mês dos namorados o lançamento do Fondue do restaurante Outback atraiu a atenção dos fãs do lugar e de quem curte comidas com cara de inverno.

Optamos em ir em um sábado ao meio-dia na filial gaúcha deste restaurante de origem americana que fica no Shopping Iguatemi em Porto Alegre. Esperamos cerca de 20 minutos para disponibilizarem uma mesa na área interna, onde a climatização estava melhor.

Para a Alice escolhemos uma refeição kids que era o Joey Fillet (dois steaks de file mignon) com mararoo’n cheese (porção de caracolino preparada no creme de leite e queijos fundidos).

No caso da refeição kids achei que o menu melhorou bastante, embora tenha faltado um queijo ralado na massa. Além disso, não apareceu o kid’s salada que no site diz acompanhar o prato e entre as bebidas não é ofertado água, somente refrigerante, chá e suco.

Mas vamos ao que despertou a sua curiosidade até o nosso post: os fondues oferecidos pelo Outback.

Cheese Fondue

O queijo cheddar chega na forma cremosa dentro do famoso – e delicioso – pão australiano, só que como o pão vem em um pratinho não tem o tradicional fogareiro para mantê-lo quentinho.

Como acompanhamento em pequenas cumbucas vem: filé-mignon em tiras, cubos de frango grelhado, bites de ribs empanados, camarões empanados, fritas e o miolo que foi retirado do pão, além de mais um pouco do creme de queijo cheddar. O que menos gostamos foi do frango, que estava extremamente apimentado, os demais estavam bem gostosos.

O fondue atendeu a nós dois tranquilamente, sendo que parte do pão também foi consumido. Em um happy hour creio que atenda tranquilamente uns três adultos.

Como bebida o Marco foi de refrigerante como motorista da rodada e eu fui de taça do vinho da casa. O vinho que é fabricado na argentina é bom, a taça não é muito generosa, mas acompanha razoavelmente a parte salgada.

Chocolate Fondue

Agora é uma calda bem gostosa de chocolate que vem dentro do pão australiano, como acompanhamento brownie de chocolate, brownie de Havana, morango, banana e marshmallow tostado e um pote com doce de leite.

Tudo muito gostoso atende bem duas pessoas, talvez atenda três se uma não for muito fã de doces.

Avaliação geral:

Não dá para comparar com os tradicionais fondues, como o de Gramado, por exemplo, tanto pela quantidade de itens servidos como pelo aquecimento do queijo/chocolate que fazem diferença.

E apesar do preço se equivaler aos tradicionais fondues, não há reposição dos itens, no de chocolate, por exemplo, para consumir o molho de doce de leite faltou acompanhamento.

Eu particularmente definiria como um fast fondue, pois se você demorar muito no papo a chance é tudo ficar frio, o que pode tornar a versão salgada não tão boa.

Em contrapartida achei uma opção bem interessante para um happy hour, onde é possível dividir entre várias pessoas, podendo ir pedindo um novo quentinho conforme a conversa vai rolando.

E também acho uma boa opção para quando dá aquela vontade de comer algo diferente, mas sem querer ficar horas no lugar.

Para quem ficou curioso não pode se demorar muito para experimentar, pois conforme o Outback os fondues serão servidos por tempo limitado.

Valores de Junho/2019:
Combo com os dois fondues: 120,00
Cheese fondue: 75,00
Chocolate fondue: 60,00
Refeição Kids: 35,00

Maiores informações no site: Outback

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