Restaurante Pignatella

O primeiro restaurante Tirolez da serra gaúcha fica bem ao lado da vinícola Salton em Tuiuty, um município de Bento Gonçalves, e foi o escolhido justamente por servir um almoço diferente dos tradicionais galetos que são muito encontrados na serra gaúcha.

pignatella cardapio tirolez

Quadro com o cardápio do restaurante

Fomos os primeiros a chegar, por volta do meio-dia, pois tentamos manter a rotina de horário da Alice. O que encontramos foi um ambiente bem bonitinho, recheado de pequenos detalhes – como o painel de rolhas para os recados – e vinhos. O local possui banheiros para os clientes.

Ao entrar você é apresentado ao menu, escrito em letra caprichada em um quadro branco. A comida caseira temperada com produtos de horta própria consiste em:

Sopa de Canerdeli – uma deliciosa sopa de pão, com acréscimo de salame e queijo. Mesmo no verão achamos uma delícia.

Saladas Mistas – é a salada da estação, na nossa veio alface, tomate, cenoura, tomate, repolho, pimentão… se tiver alguém de dieta não irá passar fome.

pignatella sopa e salada

Sopa de pão e salada da estação bem colorida

Arroz com espumante – simplesmente delicioso, o tipo de comida que dá prazer em saborear.

Nhoque de batata com tomate – caseiro, bem-feito é outra coisa. Outra maravilha.

pignatella arroz e nhoque

O delicioso arroz com espumante e o nhoque caseiro

Costelinha de Porco – Não costumo comer carne de porco, mas ao ver a cara contente do Marco não resisti em experimentar. Muito macio e saboroso.

Cialsons – É uma espécie de ravióli que não vai carne. E não posso dizer mais nada, já que adivinhar o recheio faz parte da refeição. É muito bom também.

Contrafilé marinado ao vinho – como tudo o que vai vinho, estava uma delícia.

pignatella carne sobremesa

Carne de porco e a sobremesa – os outros pratos eu esqueci de tirar foto

Salada de batata com creme de leite, maça e crem – bom também, vovó adorou.

Pudim de leite com torta tirolesa – uma sobremesa não muito doce.

Quem nos atendeu foi a dona, a Glória, que demonstra um carinho igual ao que se vê nos pratos. Então se você estiver procurando um lugar diferente e bacana para um almoço quando estiver passando por Bento, não deixe de conhecer o Pignatella.

pignatella mural

Mural mega fofo

Curiosidade: os tiroleses que vieram para o Rio Grande do Sul fazem parte da imigração austríaca que houve no Brasil – e não italiana- , que incluía pessoas que falavam italiano na região trentina. Isto ocorreu em um período em que o Império Austríaco possuía um território maior e uma mistura de povos de diferentes culturas. Fonte: Tiroleses no Brasil 

Este restaurante faz parte do Roteiro do Vale do Rio das Antas.

Maiores informações:
Pignattela 
Endereço: Estr. Buarque de Macedo, 435
Telefone: (54)9207-3613| 9986-8859
Atendimento: Almoço: diariamente das 11h30 às 16h |Jantar: a partir das 19h | Café colonial: sob agendamento.

* Almoço pago por nós
* Viagem realizada em janeiro/2019
* Alice estava com 5 anos e 8 meses

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3 comentários sobre “Restaurante Pignatella

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